苏芡一斤多少钱（苏芡怎么食用）

什么好吃的蔬菜又贵

蔬菜是我们每天都会吃到的食物，市场上蔬菜也是多种多样，生活中出现的最贵蔬菜主要有山葵、冰菜、菜心至尊、山胡萝卜、五色韭菜、松露、洋蓟、苏芡、莼菜、抱子甘蓝十种，各自虽然价格昂贵，但是富含的营养物质都是比较高的。

卷心菜入选十大名贵蔬菜的原因就是多次能补髓，促进伤口愈合，还能治胃病。花椰菜花菜又叫椰花菜、洋花菜或者甘蓝，在清朝时才被引入中国，营养价值超高还好吃，维生素C的含量非常高，据说还能抗癌。芹菜芹菜的味道实在是太大了，小时候最不喜欢芹菜的味道，现在什么都吃。

地瓜叶，又称红薯叶，是旋花科的红薯植物。它是一种茎尖细嫩的红薯苗，人们通过人工选择食用。被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。但是我们经常忽略生活中随处可见的蔬菜。接下来，跟随边肖一起揭开红薯叶的神秘面纱，探索它鲜为人知的功效。

白松露也叫白金刚钻，是菌菇的一种，是非常珍贵的食材，在做菜的时候，放上一点点白松露的话，整个菜的味道会更加的美味的，白松露可以煎烤，也可以生着吃的。白松露吃的时候是要快速吃的，因为它的气味挥发的非常快。价格也是非常贵的，5万美元一公斤的价格。

芡实多少钱一斤?产地不同、形状不同,芡实价格大不同!

不同地区的芡实价格存在差异。例如，在河北邯郸市涉县，芡实的价格为18元/斤；而在福建莆田市仙游县，价格则为23元/斤。总体来说，市场上的芡实价格从十几块到几十块不等。芡实贵的和便宜的有什么区别 颗粒完整程度 芡实根据其完整程度分为整粒、两瓣、四瓣和碎米四种。

芡实价格 市场上所见到的芡实，有整个、对瓣、四瓣和碎粒四种，不同的形状，价格也不一样。一般整粒的芡实一斤价格在60元左右，对瓣的一斤55元左右，四瓣的40元左右，而碎粒的就更便宜一些，一斤20元左右。而新鲜的芡实根据芡实本身的大小和老嫩情况的不同，价格也是各有不同，从20元至60元不等。

芡实的价格因大小、老嫩及品质差异而有所变动。通常情况下，市场上的芡实价格大致在20至60元一斤之间。然而，干芡实的价格则呈现出更大的波动，普通品质的干芡实价格大约在50至80元一斤，而高品质或整颗的干芡实价格甚至可能超过100元一斤。影响芡实价格的因素众多，具体价格还需根据购买地点和渠道来确定。

芡实在我国多个省市均有广泛种植，它的价格起伏较大，有几十元一斤的，也有上百元一斤的。具体内容如下：芡实每斤价格是多少 芡实根据新鲜程度不同，老嫩程度不同，导致价格也高低不同。一般来说晾干的芡实，品质普通的一斤在五十元左右，品质优良的一斤在上百元。

新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次，价格分别是五六十至一二十之间不等。整粒的芡实和碎片的芡实。干芡实也有不同的等次和级别，比如有整颗的和半颗的，整颗的价格会叫高一些，质量也自然比较好一些，半颗的则相对较为便宜。

新鲜的芡实，根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次，那么价格也不一样的，大概价格是20～60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大，普通的一斤50～80元左右，贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些，半颗的则相对较为便宜。

为什么有的芡实(鸡头米)一煮就烂有的怎么煮也煮不烂?

苏州鸡头米苞非常光滑颗粒饱满，食用率高 外地芡实，芡实苞小而且刺多，里面的果肉不多 苏州鸡头米还分为新鲜鸡头米和干鸡头米，其实严格来讲的话，苏州人所说的干鸡头米，应该就是芡实，因为在苏州鸡头米一般泛指，新鲜嫩用纯手工剥出的鸡头米，苏州人说芡实的话就是指老粒晒干而成的干鸡头米。

-20分钟。鸡头米，就是新鲜的芡实，鸡头米中含有较高的水分，是比较容易煮熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。

相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。用水将芡实泡开，可以明显缩短煮的时间，着急的话，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些。水沸腾，将火关掉，焖上十五分钟，接着煮，芡实会烂得更快一些。

比较老的芡实需要多泡一段时间，也可能是煮的时间不太够，建议多焖煮一会儿。要是芡实是比较嫩的话，那就不需要泡水了，把芡实放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好。要是比较嫩的干芡实可以在煮之前泡上半个小到一个小时左右，这样泡好之后就可以煮了。

鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，煮的时候比较容易熟，在水烧开之后盖上锅盖煮15~20分钟即可。但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2~3小时，再煮一小时左右才能煮烂。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。

芡实为什么煮不烂 那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮。那是外观白色的，淡**的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了。

最贵的10种蔬菜是什么

1、白松露，价值17万元每千克，是全球最贵的蔬菜。 在2014年的菜心节上，“菜心至尊”以58万元的天价被拍卖。 山葵根茎，也称为绿芥末，因其独特的辛辣味道而备受推崇。 松茸，被誉为“菌中之王”，因其独特的口感和营养价值而备受青睐。

2、山葵 山葵是一种常见的调味料，它的根茎被用来制作芥末。山葵具有独特的辛辣味道，常用于日本料理中。 冰菜 冰菜以其脆嫩爽滑的口感和独特的风味而闻名。它富含营养价值，深受消费者喜爱。 菜心至尊 菜心至尊是世界上最贵的蔬菜之一，其单个植株的价格曾在拍卖中达到50万元人民币。

3、蔬菜是我们每天都会吃到的食物，市场上蔬菜也是多种多样，生活中出现的最贵蔬菜主要有山葵、冰菜、菜心至尊、山胡萝卜、五色韭菜、松露、洋蓟、苏芡、莼菜、抱子甘蓝十种，各自虽然价格昂贵，但是富含的营养物质都是比较高的。

4、山葵 山葵是餐桌上比较常见的食物，其中芥末就是由山葵的根茎制作而成的。冰菜 冰菜口感脆嫩爽滑，口感独特，营养价值非常高，受到许多人体推崇。菜心至尊 菜心至尊可以说是最贵蔬菜之一，其单株价格最高被拍卖到50万元的价格。

5、一般来说，世界上最名贵的蔬菜就是松露了，新鲜黑松露每公斤要1-2万元，白松露的价格甚至是黑松露的10倍。世界上名贵高档蔬菜的是与偶很多品种的，这类蔬菜在市面上很少能见到它们，产量低或者是保存难度打，有的一斤甚至需要800-1000元。

十大名贵蔬菜

山葵：山葵并不常出现在我们的餐桌上，但它制作成的芥末却是料理中常见的佐料。山葵根茎制成的芥末，价格昂贵，每斤约80～100元。由于山葵生长在海拔较高的地方且数量稀少，其价格一直居高不下。

山葵：山葵并不常出现在我们的餐桌上，但它制作而成的芥末却是料理中常见的佐料。山葵生长在高海拔地区，数量稀少，因此价格昂贵，每斤约80～100元。 冰菜：冰菜表面布满类似水晶的小水滴，虽然外观不受所有人喜爱，但其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。市场价格大约在20～30元每斤。

那就让小编来为你揭晓那些排名前十的名贵蔬菜吧。 红薯：又称地瓜，富含淀粉以及维生素、纤维和丰富的钙磷镁成分，多吃也不易发胖，是古代的珍品。 芦笋：不仅价格昂贵，其营养价值也极高。芦笋中含有丰富的维生素AB和叶酸，以及多种微量元素，对身体健康大有裨益。

山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

小编给你看看那些名贵蔬菜十大名贵蔬菜红薯芦笋卷心菜花椰菜芹菜茄子甜菜胡萝卜荠菜苤蓝红薯红薯又叫地瓜，你可能会疑惑，红薯也算名贵蔬菜？当然了！红薯中除了淀粉之外，还有维生素、纤维和丰富的钙磷镁成分，多吃也不会发胖的珍品。

芡实什么时候成熟

芡实在秋季成熟，具体收获时间一般为9月中下旬，最佳收获期为9月中下旬。采摘后需进行处理才能上市销售，通常在10月左右上市。新鲜采摘的芡实经过加工可以长期保存。可将采摘后的芡实堆积在空地上，待外皮自然腐烂后，用水冲洗干净，取出种仁晒干，去除外壳。

芡实一般在秋季9月份的时候成熟，具体的成熟时间与地区、品种有关，在不同的地区，成熟的时间也不同，在苏州的芡实在夏季8月份的时候成熟，芡实一般是在夏季9月份的时候进行收获，比较适合多次的进行收获。

芡实成熟时间一般新鲜芡实在9月中下旬成熟，它的采收时间为9月中、下旬，一般在成熟采摘后还需要处理才能售卖，一般上市时间在10月左右。芡实在长江流域可以在4月初进行浸种，能在温室或温床内浸种、催芽最好，经10多天播种，6月中、下旬即可定植。

总之，芡实开花后通常在三个月到六个月之间成熟，具体时间取决于品种和生长环境。了解芡实的成熟时间对于种植者和采摘者来说非常重要，有助于确保获得最佳的收成。

芡实成熟月份芡实7-8月开花，8-9月结果。芡实在不同的地区成熟上市的时间也不相同，例如在苏州鸡头米（芡实）每年的8月中旬开始陆续上市。芡实什么时候采摘上市在长江流域地区芡实栽培为无刺品种，也成为南芡、苏芡。通常4月播种，8月上市；晚熟品种在4月下旬种植，9月进行采收上市。